副菜
生姜ねぎたこ
投稿日2021/03/14
更新日2021/03/14
調理時間5分
ササッと出来る簡単おつまみです。蛸から旨味ととろみが出るので、ネギがソースのようになります。 生姜の風味が爽やかでご飯にもお酒にもピッタリです！
材料2人分
- ボイルたこ150g
- ねぎ1/2本
- 生姜（チューブ）小１・１/２
- ごま油大１/２
- 鶏がら顆粒小１/２
- 塩少々
作り方
ポイント
とにかく火を加えすぎないようにします。 ササッと炒めて仕上げてください！
- 1
ねぎはみじん切り ボイルたこはスライスする
- 2
フライパンにごま油、生姜（チューブ）を入れ ねぎのみじん切り、鶏がら顆粒を加え炒める。 ※焦げないように香りが出るまで。
- 3
スライスしたボイルたこを加え、塩で調味する。 ※火を通し過ぎないようサッと炒める。
レシピID
408946
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています