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生姜ねぎたこ

副菜

生姜ねぎたこ
  • 投稿日2021/03/14

  • 調理時間5

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ササッと出来る簡単おつまみです。蛸から旨味ととろみが出るので、ネギがソースのようになります。 生姜の風味が爽やかでご飯にもお酒にもピッタリです!

材料2人分

  • ボイルたこ
    150g
  • ねぎ
    1/2本
  • 生姜(チューブ)
    小1・1/2
  • ごま油
    大1/2
  • 鶏がら顆粒
    小1/2
  • 少々

作り方

ポイント

とにかく火を加えすぎないようにします。 ササッと炒めて仕上げてください!

  • 1

    ねぎはみじん切り ボイルたこはスライスする

  • 2

    フライパンにごま油、生姜(チューブ)を入れ ねぎのみじん切り、鶏がら顆粒を加え炒める。 ※焦げないように香りが出るまで。

  • 3

    スライスしたボイルたこを加え、塩で調味する。 ※火を通し過ぎないようサッと炒める。

レシピID

408946

「ネギ」の基礎

「たこ」の基礎

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松尾絢子(ちきむん)
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松尾絢子(ちきむん)

料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 中3、小6の二児の男子の母 無類のお酒好きですww ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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