【レンジであっという間に】絶品ナスドック

材料4人分

• なす
  4本
• 豚バラ肉
  150ℊ程度(薄切り)
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  少々
• 小ネギ
  お好み量
• 白ごま
  お好み量

作り方

• 1

  なすはヘタを取り、縦に深い切込みを入れる。

  
• 2

  豚バラ肉に塩こしょうと片栗粉をまぶして馴染ませたら、4等分にしてナスの切込みの間に詰めていく。

  
• 3

  一つずつクッキングペーパーの上に置き、中身が見えないようにキャンディー包みにする。

  
• 4

  お皿の上に並べ、600Ｗの電子レンジで8分加熱する。

  
• 5

  混ぜたA 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、オイスターソース小さじ1、おろし生姜少々と小口切りした小ネギ、白ごまを上からかける。

  

ポイント

豚バラ肉を使うことで、お肉の油がなすに染みてトロトロジューシーに🤤 お好みで、加熱前にチーズを乗せたり、加熱後に白ごまや小口切りの小ねぎを乗せても美味しいですよ♪

作ってみた！

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