主食
残りご飯で美味しすぎ‼︎ ミニお好み焼き風、焼きおにぎり
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
調理時間15分
あまりがちな残りごはんを使ってお好み焼き風焼きおにぎりを作ってみました。 長芋がたっぷり入っているので、柔らかく、食べやすくなってます。 4歳の息子はぺろっと完食しました。 1歳の娘には、赤ちゃん用の粉末だしを使用し、塩は抜いて作りました。 (ソースやマヨネーズもかけずに) こちらもぺろっと手づかみで完食‼︎ 冷凍保存もできるので、作り置きも可能です。
材料4人分
- 長芋500g
- ご飯400g
- キャベツ150g
- ひき肉150g
- 顆粒だし5g
- 塩少々
- お好みソース大さじ2(別で、トッピング用 適量 つかいます。)
- マヨネーズ適量
- あおさ又は青のり適量
- 鰹節適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
焼きおにぎりなので、カリッと焼くと美味しいです。
- 準
○長芋は皮をむき、おろし金でする。 ○キャベツはあら目のみじん切りにする。
- 1
ボールに長芋、キャベツ、ひき肉、ご飯、顆粒だし、塩、お好みソースを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をひき、10cm程の大きさに流し、3分焼く。(中弱火から中火)
- 3
蓋をし、4分蒸し焼きにする。
- 4
ひっくり返し3分焼く。(中弱火から弱火)
- 5
お好みソース、マヨネーズ、あおさ又は青のり、鰹節をお好みでかける。
レシピID
446234
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フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り