手で丸めない！ スプーンで作る！ 豆腐ミートボール♡

○フライパンを熱し、油をしき、玉ねぎを加え、薄く色づくまで炒め、バットに開け、冷ます。 ○ボールに豚ひき肉、塩を加え手で練り、絹豆腐、玉ねぎ、パン粉、片栗粉、胡椒、卵を加えよく練り混ぜ合わせる。 ○ボールにA ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ3、醤油小さじ1、砂糖小さじ2を加え、混ぜ合わせる。

フライパンに油を1〜2cm加え、大きめのスプーンを2本使い、丸型にし、油の中に落とし、中火にし熱する。 転がしながら、表面がこんがりとするまで中まで火を通し、バットにあげる。

火を止め、油を油入れ等に移し、ペーパータオルでふき取る。 中弱火から中火に熱し、A ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ3、醤油小さじ1、砂糖小さじ2を入れ混ぜ、ミートボールを加えタレを絡ませる。

皿に盛り、粉チーズをかける。