レンチンだけ！白だし香るヘルシー韓国風チャプチェ

材料2人分

• 春雨
  50g
• 鶏むねひき肉
  100g
• ピーマン
  1個
• にんじん
  1/3本(約50g)
• 玉ねぎ
  1/4個(約50g)
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  適量
• 糸唐辛子
  適量(おこのみで)

作り方

• 下準備
  にんじん・ピーマン・玉ねぎは細切りにする。

  
• 1

  耐熱容器に春雨とかぶるくらいの水を入れ、ラップしてレンジ（600W 4分）で加熱し、ざるにあげ、湯切りする。

  
• 2

  同じ耐熱ボウルに鶏むねひき肉・にんじん・玉ねぎ・ピーマンを入れ、ラップをしてレンジ（600W 3〜4分）加熱する。 水気が多く出た場合は、キッチンペーパーで拭き取っておく。

  
• 3

  2に春雨を加え、A ヤマキ　割烹白だし®大さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2を入れてよく混ぜる。

  
• 4

  器に盛り、白いりごまをふる。おこのみで糸唐辛子を乗せて完成！

  

ポイント

・春雨は加熱後しっかり水気を切ると味が薄まりません。 ・鶏むねひき肉は豚肉よりヘルシーで、白だしの旨みと相性抜群です。 　もちろん、豚ひき肉、牛ひき肉、豚こま、牛こまなど、他のお肉でもOK！ ・野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジOK。ピーマンの代わりにパプリカや小松菜でも◎

作ってみた！

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