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Happy Halloween♪~ パンプキントリュフチョコ

30
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2014.10.13

分類デザート

調理時間: 30分

ID120242

調理師あこ

調理師あこのおいしいレシピ

マッシュしたかぼちゃを丸めて、ミルクチョコレートでコーティングしてトリュフを作ってみました。
かぼちゃの中には砕いたクラッカーを加えて食感にアクセントをプラス!かぼちゃが苦手な方にも喜んでもらえそう。

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材料(8個分)
かぼちゃ 正味200g(約1/8個)
バター(有塩) 10g
きび砂糖 小さじ1/2
ミルクチョコレート 80g
クラッカー(リッツを使用) 2枚
パンプキンシード 適量
作り方
Point!
・大きさはお好みで! ・スイートチョコレートやビターチョコレートでもおいしくできます。
  1. かぼちゃは硬い部分の皮を落とし小さめに切りボールに入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱する
  2. 1を熱いうちにつぶし砂糖とバターを加え混ぜる。砕いたクラッカーも加え混ぜたら8等分にし丸める。
  3. ミルクチョコレートは小さく割り、湯せんで溶かす。2を入れてコーティングする。
  4. 3を裏返しにしたバットの上に置き、スプーンで軽く触れて模様をつくりパンプキンシードをのせる。
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