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Happy Halloween♪~ パンプキントリュフチョコ

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マッシュしたかぼちゃを丸めて、ミルクチョコレートでコーティングしてトリュフを作ってみました。 かぼちゃの中には砕いたクラッカーを加えて食感にアクセントをプラス!かぼちゃが苦手な方にも喜んでもらえそう。

材料(8個分)

  • かぼちゃ
    正味200g(約1/8個)
  • バター(有塩)
    10g
  • きび砂糖
    小さじ1/2
  • ミルクチョコレート
    80g
  • クラッカー(リッツを使用)
    2枚
  • パンプキンシード
    適量

作り方

  • 1

    かぼちゃは硬い部分の皮を落とし小さめに切りボールに入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱する

  • 2

    1を熱いうちにつぶし砂糖とバターを加え混ぜる。砕いたクラッカーも加え混ぜたら8等分にし丸める。

    Happy Halloween♪~ パンプキントリュフチョコの工程2
  • 3

    ミルクチョコレートは小さく割り、湯せんで溶かす。2を入れてコーティングする。

  • 4

    3を裏返しにしたバットの上に置き、スプーンで軽く触れて模様をつくりパンプキンシードをのせる。

    Happy Halloween♪~ パンプキントリュフチョコの工程4

ポイント

・大きさはお好みで! ・スイートチョコレートやビターチョコレートでもおいしくできます。

作ってみた!

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