はんぺんで作るカンタンえびしゅうまい

• 25分

材料（30個分）

• 玉ねぎ(大)
  1個(約300g)
• バナベイエビ(冷凍ボイル)
  180g
• はんぺん
  2枚(200g)
• A
  おろし生姜
  1かけ分
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  塩・こしょう
  少々
• シュウマイの皮
  30枚

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切り、エビは塩をふってもみ洗いをしてから小さく切る。はんぺんは手でつぶす。

• 1

  ボウルに下準備した材料とA おろし生姜1かけ分、片栗粉大さじ2、酒小さじ2、醤油小さじ1/2、塩・こしょう少々を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  シュウマイの皮で包み、蒸し器で10分蒸す。

  

ポイント

・ 蒸しあがりはとてもやわらかいので、少し冷ましてから容器などに移すとよいです。 ・ お好みできざんだレモンの皮やディルを添えると、エビとの相性がよく一層おいしいですよ！

作ってみた！

質問