オクラとわかめの春雨サラダ♪暑い夏にぴったりのさっぱり味！

材料2人分

• オクラ
  4本
• カットわかめ
  3g
• 春雨
  30g
• かに風味かまぼこ
  4本
• A
  ごま油、しょうゆ、酢
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  カットわかめは水で戻し、水気を絞る。オクラは板ずりをする。

  
• 1

  春雨は袋の表示通りに茹でて、茹で上がる1分前にオクラを加えて一緒に茹で、ザルに上げて水気をきる。オクラは粗熱が取れたら小口切りにする。

  
• 2

  ボウルにA ごま油、しょうゆ、酢各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ、①、戻したカットわかめ、ほぐしたかに風味かまぼこを加えて和える。

  

ポイント

🌸オクラは時間差で加えて春雨と一緒に茹でることで時短に。 🌸かに風味かまぼこは細切りにしたハムで代用してもOKです。

作ってみた！

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