こく旨♪かぼちゃとしめじ、ベーコンのマスタードマヨサラダ

材料2人分

• かぼちゃ
  200ｇ
• しめじ
  50ｇ
• ベーコン
  2枚
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ1

作り方

• 下準備
  かぼちゃは一口大に切り、しめじは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 1

  耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で約3分加熱する。

  
• 2

  かぼちゃがやわらかくなったら取り出して、キッチンペーパーで水気をふき取り、マッシャーなどでつぶす。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱して、しめじ、ベーコンを加えて炒める。

  
• 4

  しめじとベーコンにこんがりと焼き色がついたら、②に入れてA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1を加えて混ぜる。

  

ポイント

🌸かぼちゃのレンジ加熱時間は目安です。様子を確認して加熱時間を調整してください。 🌸粒マスタードの量はお好みで調整してください。

作ってみた！

質問