【ネギ塩豚炒め】15分で作るぱぱっとおかず

材料2人分

• 豚細切れ肉
  170g
• 長ねぎ
  1本
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• B
  にんにくチューブ
  小さじ1
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• B
  レモン汁
  大さじ1
• 黒胡椒
  お好みの量

作り方

• 1

  長ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンに豚細切れ肉をいれ、A 塩胡椒少々、片栗粉大さじ1をまぶして揉み込んでから、ごま油を入れて中火で炒める。

  
• 3

  豚肉に半分くらい火が通ったら、長ねぎを入れてさっと炒めたら、B にんにくチューブ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、レモン汁大さじ1を入れて全体に絡める。

  
• 4

  最後にお好みで黒胡椒を振る。

ポイント

豚細切れ肉を使うことですぐ作れて時短になります。 片栗粉を先にまぶすことで柔らかく仕上がります。

作ってみた！

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