【新玉ねぎのチーズ蒸し】フライパンで簡単♪

材料2人分

• 新玉ねぎ
  ２個(350ℊ)
• スライスベーコン
  2枚
• ピザ用チーズ
  30g
• 小ねぎ
  適量(小口切り)
• コンソメ
  小さじ1/2(顆粒)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 水
  大さじ2
• 塩・こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは、皮をむいて芯を残して8等分のくし切りに、スライスベーコンは、幅1cmに切る。

  
• 1

  フライパンに新玉ねぎを並べて、スライスベーコン、コンソメ、オリーブオイル、水を加え、蓋をして弱めの中火で8分蒸し焼きにする。

  
• 2

  裏返して蓋をし弱火で5分加熱する。

  
• 3

  ピザ用チーズ を加え加熱し、チーズがとけたら、塩・こしょうをふり小ねぎを散らす。

  

ポイント

◎大きめの玉ねぎなら１個、小ぶりなら2個使用。 ◎芯を少し残して切ると、加熱してもバラバラにならない！ ◎スライスベーコンは、玉ねぎの上にのせて蒸し焼きにするとうまみがしみ込む。

作ってみた！

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