砂肝ポン酢〜砂肝調理の秘訣其の4〜

• 5分

材料3人分

• 砂肝
  １パック
• A
  小ねぎ
  少々
• A
  ポン酢
  大２
• A
  ゴマ油
  大１
• 七味唐辛子
  少々

作り方

• 下準備
  砂肝を縦に半分に切り、それを半分に切る。銀色の部分を薄く剥がすように切る。縦に切り込みを入れる。 詳しくは　〜 砂肝調理の秘訣 其の１〜 を参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/373591

  
• 1

  鍋に湯を沸かし砂肝を２〜３分湯で、ざるに取り水気をきっておく。

  
• 2

  ボールに1とA 小ねぎ少々、ポン酢大２、ゴマ油大１を入れ、和えたら器に盛ります。お好みで七味唐辛子を振り完成！

  

ポイント

ポイントは切り方！ 詳しくは　〜 砂肝調理の秘訣 其の１〜 を参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/373591

作ってみた！

質問