【スイートポテトパイ】冷凍パイシートで作る！

材料4人分

• さつまいも
  200ｇ(皮を除いた部分のみで200g)
• グラニュー糖
  20ｇ
• 無塩バター
  10ｇ
• 牛乳
  40ｇ
• 冷凍パイシート
  2枚(24cm×24cm2 枚)
• 塗り卵
  適量(なくても可。)
• 黒ゴマ
  適量(なくても可。)

作り方

• 下準備
  ・オーブンを210℃に予熱する。

• 1

  さつまいもは皮をとって一口大に切る。レンジで600w5分加熱して柔らかくしてつぶす。

• 2

  温かいうちにグラニュー糖と無塩バターを混ぜる。

• 3

  牛乳を混ぜる。

• 4

  12×12cmの大きさにして平らにしてラップして冷蔵庫へ。

• 5

  冷凍パイシートは2枚それぞれを4等分にして1枚分（被せる用）は切り込み（フォークで穴開けるだけでもok）、もう1枚分は切り込みなしで準備をする。

• 6

  工程4のさつまいもも4等分して、切り込み入れていない方に乗せて切り込みしたパイシートを乗せる。

• 7

  成形をし、塗り卵を塗る。黒胡麻をかける。（ここの塗りたまご、黒ゴマの工程はなくても大丈夫です。）

• 8

  オーブンを200度に下げて30分しっかり目に焼く。

ポイント

・温かいうちにグラニュー糖と無塩バターを入れる。 ・パイは被せる方はしっかりと縁は押さえつけて剥がれないようにする。

作ってみた！

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