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    ぽちゃこさん♡いつも本当にありがとうございます!ちょっと今、大きな仕事を抱えておりましてお返事が全然できない状況なのですが、いつもコメント楽しく拝見させて頂いています^^♪今回のトマトも、とっても美味しそう!これから、トマトが美味しくなる季節ですね♪また、新しいレシピも考えますね♪

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洋風肉みそとアボカドのパスタ

20
オイル系パスタの
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2014.12.09

分類主食

調理時間: 20分

ID122025

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

豚ミンチを赤ワインで煮た洋風肉みそを
使い、アボカドと合わせてパスタにしました。レモン汁たっぷりです!

オイル系パスタ アイデア料理 アボカド おもてなし 豚ひき肉 しめじ 時短 赤ワイン

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材料2人分
豚ミンチ 100g
赤ワイン 40cc
40cc
小さじ1/4
乾燥ハーブ(オレガノ、タイム) 少々
砂糖 小さじ1
レモン汁 大さじ1
パスタ 170g
アボカド 1/2個
しめじ 1/2パック
コンソメ 2個
マヨネーズ 大さじ1
作り方
Point!
肉みそを作る時にはレモン汁をしっかり入れた方が美味しいです。 パンに肉みそ、アボカド、チーズを乗せて焼いても惜しいですよ(*^_^*)
  1. アボカドは1・5cm角に切りレモン汁をかけておく。
  2. 洋風みそを作る。ビニル袋に豚ミンチと赤ワインを入れよくもんでおく。
  3. 小鍋に1)と水、塩、ハーブ、砂糖、レモン汁を入れ、フタをせずに水分がなくなるまで煮詰める。
  4. 2リットルの水にコンソメ2個と塩小さじ2(分量外)、マヨネーズを入れ、パスタを茹でる。
    途中でしめじも入れて加熱する。
  5. 茹であがったパスタに、肉みそ、アボカドをトッピングして出来上がり。
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