『グリンピースの茹で方』シワにならない◎色鮮やかな仕上がり♫
投稿日2015/05/18
更新日2023/05/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
旬のグリンピースは、新鮮なうちに塩茹でするのがおすすめです😊 茹で上がったらそのまま茹で汁に浸けておくことで、シワにならずに彩りもキレイなグリンピースに仕上がります✨ 春らしい色鮮やかなグリンピースを普段のおかずにプラスするだけで華やかに🌸 グリンピースの茹で汁も活用した「グリンピースご飯」も簡単でおいしいのでおすすめです！ グリンピースの活用方法を工程写真に載せているので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
材料（作りやすい量）
- グリーンピース120g(正味)
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
☑︎グリーンピースの茹で時間は目安です。豆が指で潰せる程度の硬さになるまで茹でます＾＾ ☑︎茹で終わったらそのまま茹で汁に浸けておくことで、シワのないグリンピースに仕上がります。茹で汁ごと冷蔵庫で2〜3日保存できます◎
- 1
熱湯（200ml）に塩を溶かし、グリーンピースを4分程茹でる。
- 2
冷めるまでそのままおき、茹で汁ごと冷蔵庫で保存する。
- 3
グリンピースの茹で汁も活用した「グリンピースご飯」のレシピはこちら▷https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/127724 程よく塩分があるので、そのまま食べても、おにぎりにしても◎
- 4
グリンピースを彩りに！「豆腐と春野菜の卵とじ」のレシピはこちら▷https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/380938 絹ごし豆腐と新玉ねぎで作る、やさしい味わいの卵とじです♪ちょっぴり地味なおかずも、グリンピースの色合いで春らしくなりました＾＾
- 5
豚ひき肉で旨みたっぷり！「五目つくねバーグ」のレシピはこちら▷https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/437686 具だくさんな五目つくねに、ごろんとグリンピースをプラスしました！お弁当にも☆
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。