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    さつまいものマッシュポテト

    副菜

    さつまいものマッシュポテト

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    154

    • 投稿日2017/09/11

    • 更新日2017/09/11

    • 調理時間20

    さつまいもで作る、甘いマッシュポテト。 おかずやスイーツに活用しやすいように、シンプルに塩だけで調味しています。 さつまいものマッシュポテトの活用レシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189988https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/190597

    材料作りやすい量

    • さつまいも(皮付き)
      約300g
    • ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    マッシャーがない場合はフォークで潰しても(^^)

    • 1

      さつまいもはピーラーで皮をむき、1センチ幅のいちょう切りにする。水にさっと浸しザルで水気を切る。

    • 2

      鍋にさつもいもとかぶる程度の水を入れ、中火にかける。 蓋をして沸騰してきたら弱火にして10〜15分、やわらかくなるまで煮る。

      工程写真
    • 3

      さつまいもを取り出してボウルに入れ、マッシャーで潰す。塩を加えて混ぜる。

    レシピID

    189749

    「さつまいも」の基礎

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    tomoko

    Instagramやブログを中心にレシピを発信しています😊 野菜とお肉が大好き! 旬の野菜を中心に、お肉をバランスよく組み合わせた 栄養満点のレシピ作りが得意です♪ また、旬の野菜を活かした副菜や、 豆腐やきのこを使ったヘルシーな1品もご紹介しています。 家族に、色々な野菜をバランス良く・好き嫌いなく食べてほしいな♬ そんな気持ちで日々キッチンに立っています。 今日のごはん、なにつくろうかな? そんなときは、ぜひ私のレシピを覗いてみてください♪ 少しでもお役に立つことができたら嬉しいです🤗 *プロフィール 息子(8才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始め、 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、 monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載。 子育てをしながら、家族の「美味しい!」が詰まったレシピをInstagramやブログで公開中。

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