さつまいものマッシュポテト

材料（作りやすい量）

• さつまいも（皮付き）
  約３００g
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  さつまいもはピーラーで皮をむき、1センチ幅のいちょう切りにする。水にさっと浸しザルで水気を切る。

• 2

  鍋にさつもいもとかぶる程度の水を入れ、中火にかける。 蓋をして沸騰してきたら弱火にして10〜15分、やわらかくなるまで煮る。

  
• 3

  さつまいもを取り出してボウルに入れ、マッシャーで潰す。塩を加えて混ぜる。

ポイント

マッシャーがない場合はフォークで潰しても(＾＾)

作ってみた！

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