汁物
さつまいものお手軽ポタージュ
10分
マッシュしたさつまいもに、牛乳とバターを加えるだけのお手軽ポタージュ。 漉すとより滑らかなポタージュになりますよ(＾＾) さつまいものマッシュポテトのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189749
作り方
- 1
鍋にさつまいものマッシュポテトと牛乳を入れ、弱火にかけながら泡だて器でよく混ぜる。
- 2
沸騰直前に火を止めて、バター(無塩)と塩を加えて調味する。 ザルなどで一度漉す。
- 3
カップに注ぎ、シナモンをふる。
ポイント
甘みのあるさつまいもは焦げやすいので、泡だて器で混ぜながら弱火でゆっくり加熱してください。 漉すことでより滑らかなポタージュに仕上がりますが、時間がないときは漉さずにそのままカップに注いでも(＾＾)
レシピID：189988
更新日：2017/09/11
投稿日：2017/09/11
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