さつまいものお手軽ポタージュ
投稿日2017/09/11
更新日2017/09/11
調理時間10分
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マッシュしたさつまいもに、牛乳とバターを加えるだけのお手軽ポタージュ。 漉すとより滑らかなポタージュになりますよ(＾＾) さつまいものマッシュポテトのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189749
材料2人分
- さつまいものマッシュポテト１５０g
- 牛乳１５０g
- バター（無塩）８g
- 塩小さじ１/４
- シナモン少々
作り方
ポイント
甘みのあるさつまいもは焦げやすいので、泡だて器で混ぜながら弱火でゆっくり加熱してください。 漉すことでより滑らかなポタージュに仕上がりますが、時間がないときは漉さずにそのままカップに注いでも(＾＾)
- 1
鍋にさつまいものマッシュポテトと牛乳を入れ、弱火にかけながら泡だて器でよく混ぜる。
- 2
沸騰直前に火を止めて、バター(無塩)と塩を加えて調味する。 ザルなどで一度漉す。
- 3
カップに注ぎ、シナモンをふる。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ！」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな？ と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点！健康的なレシピ作りを目指しています＾＾ ---プロフィール--- 息子（9才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい！と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。