┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ヒガシマル醤油タイアップ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」で簡単に味付け★ さつまいものポタージュを和風に仕立てて 和食にも合うポタージュです。 豆乳を使うことで、あっさりとした味わいです。
さつまいもをミキサーで撹拌させる際は、 必ず粗熱を取ってからにしましょう。 ※熱いままミキサーにかけると、熱で爆発する可能性があります。 豆乳は、牛乳でも代用できます。
・さつまいもは皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。
鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりとしたら、さつまいも、水を加え、弱火~中火で5分ほど、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
粗熱がとれたら、ミキサーまたはブレンダーで撹拌する。
3を鍋に戻し、A 豆乳400ml、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ1/2を加え、弱火で沸騰直前まで温める。
器に盛り、お好みでパセリ(乾燥)をふる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。