くるくるフレンチトースト（ベリー&ヨーグルト）
投稿日2018/02/11
更新日2018/02/11
調理時間15分(水切り時間は除く)
水切りヨーグルトとベリーを食パンでくるくると巻き、フレンチトースト風に焼きました。 クリーミーなヨーグルトと甘酸っぱいベリーがよく合いますよ♪ メープルシロップはお好みで（＾＾）
材料2人分
- 食パン（８枚切）４枚
- プレーンヨーグルト８０g
- 砂糖小さじ1と１/２
- 冷凍ベリー（ブルーベリー、ラズベリーなど）約１００g
- A溶き卵１/２個分
- A牛乳５０g
- バター（無塩）５g
- 粉糖お好み
- メープルシロップお好み
作り方
ポイント
・食パンは綿棒で薄くして巻きやすくします。 ・ベリーはのせすぎると巻きづらくなります。お好みで調節してください。 ・ロールが崩れないように、巻き終わりの方から先に焼いてください。
- 準
水切りヨーグルトを作る。 ボウルとザルを重ね、その上にキッチンペーパー(できれば破れにくいタイプ)をのせる。プレーンヨーグルトを入れ、一晩冷蔵庫におく。
- 1
ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜる。
- 2
A 溶き卵１/２個分、牛乳５０gを泡立て器でよく混ぜ合わせる。 食パンの耳を包丁で切り、綿棒を転がして薄くする。
- 3
食パンの手前2/3に1の水切りヨーグルトを薄く塗り、冷凍ベリーをのせる。
- 4
手前からくるくると巻き、巻き終わりは上から少し強めに押さえる。
- 5
卵液にくぐらせる。 フライパンにバターを溶かし、3の巻き終わりを下にして焼く。 全体に焼き色をつける。
- 6
食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。 お好みで粉糖をふり、メープルシロップをかける。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
