Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき*おかかチーズチキン*

    やみつき*おかかチーズチキン* 2分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ご飯も青菜もモリモリ『小松菜と卵の甘辛♡和風そぼろあんかけ』

    ご飯も青菜もモリモリ『小松菜と卵の甘辛♡和風そぼろあんかけ』 8分前

    できれば小松菜がいいのですが…なければキャベツとかは合うのではないでしょうか?

  3. 《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー

    《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー 9分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ご飯も青菜もモリモリ『小松菜と卵の甘辛♡和風そぼろあんかけ』

    ご飯も青菜もモリモリ『小松菜と卵の甘辛♡和風そぼろあんかけ』 12分前

    こちらは野菜の代用なにが可能ですか?

  5. やみつき*青のりチーズチキン*

    やみつき*青のりチーズチキン* 18分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

『基本のふわふわプレーンオムレツ』#朝ごはん#洋食

10
オムレツの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.01.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID370106

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

洋食の定番。プレーンオムレツの作り方です。

ふんわりと仕上げるコツは「火加減とスピード」。
しっかり温めたフライパンに卵液を流し入れ、ぐるぐると手早くかき混ぜて形を作れば、ふんわりオムレツに!

レンジで簡単に作れるデミグラス風ソースが、オムレツによく合います♪

オムレツ フライパン 基本 洋食 牛乳 子供 簡単 お手軽 お弁当 朝食 たれ・ソース デミグラスソース
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
A
卵(Mサイズ) 2個
A
牛乳 大さじ1
A
ひとつまみ
バター 15g
【デミグラス風ソース】 **
B
赤ワイン 大さじ1
B
トマトケチャップ 大さじ1
B
ウスターソース 小さじ1
B
砂糖 小さじ1/4
B
ひとつまみ
バター 4g
作り方
Point!
▪️卵液を流し入れるときに、ジュッと音がするくらいフライパンと油をよく温めておきます。 ▪️始めは中火で手早く卵に火を通し、半熟の部分がまだ残る状態で弱火にしてオムレツの形にととのえます。 ▪️ソースに入れるバターは加熱後に加えてゆっくり溶かしてください。(バターを溶かしたあとは加熱しないでください。はねる場合があります)
  1. ボウルにA

    卵(Mサイズ) 2個、牛乳 大さじ1、塩 ひとつまみ

    を入れてよく溶きほぐす。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1と)を入れ、強めの中火でしっかりと温める。①を流し入れ、菜箸でぐるぐるとかき混ぜる。
  3. 少し半熟の部分が残る程度で弱火にし、フライパン返しで手前1/3を折り、フライパンの縁に寄せて包み込むようにもう片側を折り込む。
    片手に器を持ち、フライパンを裏返して器にオムレツをのせる。
  4. 【デミグラス風ソース】
    耐熱の器にB

    赤ワイン 大さじ1、トマトケチャップ 大さじ1、ウスターソース 小さじ1、砂糖 小さじ1/4、塩 ひとつまみ

    を入れ、電子レンジ(500W)で約50秒加熱する。温かいうちにバターを加えて混ぜる。③にかける。
34 257
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」
    マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」 この特集を読む
  2. PR キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ!
    キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ! この特集を読む
  3. PR かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き
    かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き この特集を読む
  4. PR さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ
    さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ この特集を読む
  5. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  6. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが
    「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが この特集を読む
  8. PR バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋
    バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋 この特集を読む
  9. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ワインビネガー (35) フライパン×たけのこ水煮 (16) 子供×パイシート (16) お弁当×メンマ (9) 卵×全粒粉 (9) 牛乳×牛乳パック (4) お手軽×麺つゆ (3) たれ・ソース×鶏肉 (3) オムレツ×食パン (3) デミグラスソース×鶏肉 (3) 基本×鶏もも肉 (3) 朝食×黒糖 (3) 洋食×鷹の爪 (3)
もっと見る

「オムレツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは