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『カリもち!青ねぎチヂミ』#簡単#青ねぎ消費

25

2020.03.17

分類副菜

調理時間: 25分

ID387878

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

白ねぎの青い部分。チヂミなら子供も食べやすく、青ねぎの大量消費にもおすすめです^^

チヂミ フライパン 野菜のおかず 粉もの 青ねぎ 簡単 子供 シニア 韓国料理 にんじん お弁当 長ねぎ おつまみ 玉ねぎ

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材料(チヂミ3枚分)
長ねぎ(青い部分) 150g
にんじん 50g
玉ねぎ 1/4個
A
薄力粉 100g
A
片栗粉 50g
A
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
A
小さじ1/3
A
溶き卵 30g
A
150ml
作り方
Point!
▪️薄力粉と片栗粉を合わせることで、生地の外はカリッと、中はもっちり仕上がります。 ▪️サラダ油を多めに敷くと、表面はカリッと、中はもっちりとします。
  1. ▪️長ねぎ(青い部分)は1㎝幅の斜め切りにする。
    ▪️にんじんは4㎝の長さの細切りにする。
    ▪️玉ねぎは薄切りにする。
  2. 大きめのボウルにA

    薄力粉 100g、片栗粉 50g、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1、塩 小さじ1/3、溶き卵 30g、水 150ml

    を入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ねぎ、にんじん、玉ねぎも加えて混ぜ合わせる。
  3. フライパンに多めのサラダ油(大さじ3)を入れて中火で温め、②を入れて薄く丸く広げる。
    両面に焼き色がついたら、食べやすい大きさに切り分ける。

    ポン酢などにつけてお召し上がりください^^
7 109

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