お弁当や作り置きに！『ほうれん草とゆで卵のマカロニサラダ』

• 10分

材料（3〜4人分）

• マカロニ
  100g
• ほうれん草
  3/4束（150g）
• ハム
  2枚
• ゆで卵
  2個
• サラダ油
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4ほど

作り方

• 下準備
  ▪️熱湯（1L）に塩（小さじ2）を入れ、マカロニを茹でる。ザルで水気を切り、ボウルに入れてサラダ油（小さじ1）で和えておく。 ▪️ほうれん草は1分ほど茹で、冷水にとり、水気をよく絞る。3㎝ほどの長さに切り、もう一度よく絞る。 ▪️ハムは3㎝の長さの細切りにする。 ▪️ゆで卵はフォークで潰す。

  
• 1

  マカロニのボウルに、ほぐしたほうれん草、ハム、ゆで卵、A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ1、粒マスタード小さじ1/2、塩小さじ1/4ほどを入れてよく和える。

  

ポイント

▪️ほうれん草の水気はしっかりと絞ってください。

作ってみた！

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