『ひき肉と新玉ねぎときのこのカレーケチャップ炒め』

10

2021.05.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID 412173

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

カレー粉+トマトケチャップで子どもも喜ぶ甘めの味付け♪
新玉ねぎはよく炒めるほど甘みが増してさらにおいしいです^^
10分でパパッと作れて、ご飯にも合う嬉しいレシピ✨

卵との相性も抜群なので、オムレツにのせたり、目玉焼きを添えたりなどもオススメです♪

    材料2人分
    豚ひき肉 100g
    新玉ねぎ(大) 1/2個(120g)
    しめじ 80g
    にんにくのみじん切り 少々
    カレー粉 小さじ1/2
    A
    トマトケチャップ 大さじ1
    A
    中濃ソース 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    小さじ1/4
    A
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ▪️豚ひき肉から脂が出るので、油は敷かずに作りました^^

    ▪️新玉ねぎとしめじはしんなりするまでよく炒めます。
    1. ▪️新玉ねぎ(大)は1センチ角に切る。

      ▪️しめじはほぐす。
    2. フライパンを中火で熱し、にんにくのみじん切りと豚ひき肉を炒める。肉に火が通ってきたら、新玉ねぎとしめじも加えてしんなりするまでよく炒める。
    3. カレー粉を加えて炒め、香りがしてきたらA

      トマトケチャップ 大さじ1、中濃ソース 小さじ1、醤油 小さじ1/2、塩 小さじ1/4、黒こしょう 少々

      を加えて炒め合わせれば出来上がり!
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