主菜
『ひき肉と新玉ねぎときのこのカレーケチャップ炒め』
投稿日2021/05/06
更新日2021/05/06
調理時間10分
カレー粉＋トマトケチャップで子どもも喜ぶ甘めの味付け♪ 新玉ねぎはよく炒めるほど甘みが増してさらにおいしいです＾＾ 10分でパパッと作れて、ご飯にも合う嬉しいレシピ✨ 卵との相性も抜群なので、オムレツにのせたり、目玉焼きを添えたりなどもオススメです♪
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- 新玉ねぎ（大）1/2個（120g）
- しめじ80g
- にんにくのみじん切り少々
- カレー粉小さじ1/2
- Aトマトケチャップ大さじ1
- A中濃ソース小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
▪️豚ひき肉から脂が出るので、油は敷かずに作りました＾＾ ▪️新玉ねぎとしめじはしんなりするまでよく炒めます。
- 準
▪️新玉ねぎ（大）は1センチ角に切る。 ▪️しめじはほぐす。
- 1
フライパンを中火で熱し、にんにくのみじん切りと豚ひき肉を炒める。肉に火が通ってきたら、新玉ねぎとしめじも加えてしんなりするまでよく炒める。
- 2
カレー粉を加えて炒め、香りがしてきたらA トマトケチャップ大さじ1、中濃ソース小さじ1、醤油小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を加えて炒め合わせれば出来上がり！
レシピID
412173
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
