『かぼちゃとウインナーの豆乳ミルクスープ』やさしい味わい♡

20

2021.11.05

分類汁物

調理時間: 20分

ID 425185

tomoko

旬野菜を美味しく変身!栄養満点レシピ

『豆乳とミルクのやさしい味わい♡かぼちゃレシピ🎃』

かぼちゃとウインナーを合わせた
我が家の子どもたちにも大人気のスープです✨

豆乳と牛乳でやさしい味わいに仕上げました^^

今回は豆腐屋さんで購入した無調整豆乳を使用しています。
無調整のものは豆の味が濃く、栄養も満点!

こちらは沸騰させると分離してしまう場合もあるので、
ポイントをおさえてぜひ作ってみてくださいね👍

    材料

    4人分
    かぼちゃ(正味) 300g
    ウインナー 4本
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    にんじん 1/3本(50g)
    サラダ油 大さじ1/2
    A
    1/2カップ
    A
    牛乳 1カップ
    B
    豆乳(無調整) 1カップ
    B
    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ3
    B
    小さじ1/3
    B
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ▪️(※)無調整豆乳は沸騰させると分離してしまうため、鍋肌に小さな泡が見える程度まで温めたら火から下ろしてください。

    ▪️レシピでは無調整豆乳を使用しましたが、調整豆乳でも作れます。

    ▪️かぼちゃはホクホクとした粉質のものの方が美味しく作れます。
    1. ▪️かぼちゃ(正味)は1.5センチ角に切る。

      ▪️ウインナーは斜め薄切りにする。

      ▪️玉ねぎとにんじんは1センチ角に切る。
    2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、かぼちゃを加えて軽く炒め合わせる。
    3. A

      水 1/2カップ、牛乳 1カップ

      を加えて煮立ってきたら、蓋をして弱火にし8分ほど煮る。(かぼちゃがやわらかくなるまで)
    4. 2にウインナーとB

      豆乳(無調整) 1カップ、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ3、塩 小さじ1/3、こしょう 少々

      を加え、沸騰直前(※)まで温めたら出来上がり!
    1 105

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    スープ かぼちゃ にんじん ウインナー ミルクスープ 子供 洋風スープ 無調整豆乳 牛乳 玉ねぎ 豆乳 豆乳スープ

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スープ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは