主食
『たけのこのだし炊きご飯』春の定番♡お弁当にも♪
投稿日2023/04/12
更新日2024/04/14
調理時間10分(炊飯時間は除く)
春の定番🌸だし香る♪たけのこの炊き込みご飯レシピです✨ 旬のたけのこと油揚げのシンプルな組み合わせは、何回食べても飽きのこない美味しさ♡ お出汁で炊くと香りも良く、上品な味わいに仕上がりますよ🍚🥢 たけのこの美味しい季節にぜひお試しくださいね🌸
材料4人分
- 米2合
- 茹でたけのこ200g
- 薄口醤油小さじ2
- 油揚げ1枚
- A薄口醤油・みりん各大さじ2
- だし汁適量
作り方
ポイント
☑︎たけのこに軽く下味をつけておくことで、ご飯と合わせたときに一体感が出て美味しく仕上がります♪ ☑︎だし汁は市販の出汁パックを煮出したものを使用しています。米と合わせるときは冷ましてから加えてください。
- 1
・茹でたけのこは食べやすい大きさの薄切りにし、薄口醤油をよく混ぜて5分おく。 ・油揚げは粗くみじん切りにする。 ・米は洗い、水気を切っておく。
- 2
炊飯釜に米とA 薄口醤油・みりん各大さじ2、だし汁を2合の目盛りまで入れて混ぜる。油揚げとたけのこをのせて普通モードで炊飯する。
- 3
炊き上がったら、全体をよく混ぜ合わせる。
レシピID
458675
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。