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    主菜

    10分完成!『カレーポークチャップ』薄切り肉でお手軽♡

    • 投稿日2023/10/24

    • 更新日2023/10/24

    • 調理時間10

    10分で簡単✨旬のきのこたっぷり!カレー風味のポークチャップです😊♪ スパイシーなカレー粉と甘めのケチャップソースが相性ぴったり❣️ お肉やきのこにソースがよく絡んで、ご飯にもパンにも合う洋風おかずです♪ 薄切り肉だから火の通りが早くて簡単お手軽✨ ワンパンであっという間に作れるので、献立に困ったときやお弁当のおかずにもオススメです☺️ お好みで半熟に炒めた卵を添えても美味しいです🍳♡ #お弁当 #子どもも喜ぶ #節約

    材料2人分

    • 豚肉薄切り
      150g
    • しめじ
      1パック(約100g)
    • 玉ねぎ
      1/4個(約50g)
    • 小さじ1/4
    • カレー粉
      小さじ1
    • 薄力粉
      小さじ1/2
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ3
    • A
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      中濃ソース
      小さじ1
    • A
      醤油、砂糖
      各小さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☑︎お好みの薄切り肉で作れます◎ ☑︎添えた卵はお好みで♪レシピでは、卵(2個)に牛乳(大さじ1/2)と塩(少々)を溶き、フライパンで半熟に炒めたものを添えています^ ^

    • 1

      ・しめじはほぐし、玉ねぎは薄切りにする。 ・豚肉薄切りは食べやすい大きさに切る。 ・A トマトケチャップ大さじ3、水大さじ2、酒大さじ1、中濃ソース小さじ1、醤油、砂糖各小さじ1/2はよく混ぜ合わせる。

    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、しめじと玉ねぎをしんなりするまで炒める。豚肉を加えて炒め、塩をふる

      10分完成!『カレーポークチャップ』薄切り肉でお手軽♡の工程2
    • 3

      カレー粉、薄力粉の順に加えてその都度よく炒めたら、合わせたAを加えて絡めながら炒める。

      10分完成!『カレーポークチャップ』薄切り肉でお手軽♡の工程3
    レシピID

    470574

    質問

    作ってみた!

    「ポークチャップ」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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