10分完成！『カレーポークチャップ』薄切り肉でお手軽♡
投稿日2023/10/24
更新日2023/10/24
調理時間10分
10分で簡単✨旬のきのこたっぷり！カレー風味のポークチャップです😊♪ スパイシーなカレー粉と甘めのケチャップソースが相性ぴったり❣️ お肉やきのこにソースがよく絡んで、ご飯にもパンにも合う洋風おかずです♪ 薄切り肉だから火の通りが早くて簡単お手軽✨ ワンパンであっという間に作れるので、献立に困ったときやお弁当のおかずにもオススメです☺️ お好みで半熟に炒めた卵を添えても美味しいです🍳♡ #お弁当 #子どもも喜ぶ #節約
材料2人分
- 豚肉薄切り150g
- しめじ1パック（約100g）
- 玉ねぎ1/4個（約50g）
- 塩小さじ1/4
- カレー粉小さじ1
- 薄力粉小さじ1/2
- Aトマトケチャップ大さじ3
- A水大さじ2
- A酒大さじ1
- A中濃ソース小さじ1
- A醤油、砂糖各小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
☑︎お好みの薄切り肉で作れます◎ ☑︎添えた卵はお好みで♪レシピでは、卵（2個）に牛乳（大さじ1/2）と塩（少々）を溶き、フライパンで半熟に炒めたものを添えています^ ^
- 1
・しめじはほぐし、玉ねぎは薄切りにする。 ・豚肉薄切りは食べやすい大きさに切る。 ・A トマトケチャップ大さじ3、水大さじ2、酒大さじ1、中濃ソース小さじ1、醤油、砂糖各小さじ1/2はよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、しめじと玉ねぎをしんなりするまで炒める。豚肉を加えて炒め、塩をふる。
- 3
カレー粉、薄力粉の順に加えてその都度よく炒めたら、合わせたAを加えて絡めながら炒める。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。