『えびとアボカドのデリ風サラダ』特製マヨドレ☆ボリュームも◎

材料2人分

• むきえび
  5尾（約100g）
• アボカド
  1個
• サニーレタス
  1〜2枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  トマトケチャップ、砂糖
  各小さじ1/4
• 焼き海苔
  1/3枚
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  ・むきえびは必要があれば背ワタを取り除き、塩茹でして食べやすい大きさに切る。 ・アボカドは2㎝角程度に切る。 ・サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ2、醤油小さじ1/2、トマトケチャップ、砂糖各小さじ1/4をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  
• 3

  器にサニーレタスを敷き、えびとアボカドを盛り付け、ドレッシングをかける。焼き海苔をちぎってのせ、白いりごまをふる。

  

ポイント

☑︎えびを茹でるときはボコボコと沸騰させず、やさしい火加減で色が変わるまで茹でてプリっと仕上げます◎ ☑︎アボカドは変色しやすいので、食べる直前に皮を剥いてカットしてください。

作ってみた！

質問