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    『トマトとオクラのにんにく醤油和え』やみつきサラダ☆さっぱり

    『トマトとオクラのにんにく醤油和え』やみつきサラダ☆さっぱり
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    • 投稿日2024/07/18

    • 更新日2024/07/18

    • 調理時間10分

    トマトとオクラの夏サラダです🥗✨ にんにくをほんのり効かせた醤油だれがやみつきに♫ 仕上げの大葉でさっぱりと食べやすくなり、夏野菜がモリモリ食べれます😋🍅 よかったらお試しくださいね！！

    材料2人分

    • トマト
      中2個（約180g）
    • オクラ
      6本
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      酢
      小さじ1/2
    • A
      にんにくのすりおろし
      小さじ1/8
    • ごま油
      小さじ2
    • 白いりごま
      小さじ1/2
    • 大葉
      3〜4枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ☑︎大葉は時間が経つと変色するので、食べる直前に合わせるのがオススメです！

    • 1

      トマトはざく切りにする。 オクラは塩（分量外）で板ずりし、ガクを切り取る。塩がついたままのオクラを1分ほど茹で、冷水で冷まして水気を拭き取る。 大葉は千切りにする。

      『トマトとオクラのにんにく醤油和え』やみつきサラダ☆さっぱりの工程1
    • 2

      ボウルにA 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1/2、にんにくのすりおろし小さじ1/8をよく混ぜ合わせる。砂糖が溶けたら、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。

      『トマトとオクラのにんにく醤油和え』やみつきサラダ☆さっぱりの工程2
    • 3

      ２にトマトとオクラ、白いりごまを加えてよく和える。さらに大葉を軽く合わせる。

      『トマトとオクラのにんにく醤油和え』やみつきサラダ☆さっぱりの工程3
    レシピID

    485382

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • かしこ
      かしこ

      2024/07/20 19:23

      ニンニクがアクセントになっていて、冷やして頂いたらとってもさっぱりして美味しかったです。 オクラのレシピに困った時に夏野菜同士の組み合わせで、とっても助かるレシピでした。

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    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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