『豚肉とピーマンと豆のカレー生姜焼き』レンチン簡単☆お弁当♪

• 10分

材料2人分

• 豚バラ肉薄切り
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個(約50g)
• ピーマン
  1個(約35g)
• サラダに！まめ
  1袋
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖、カレー粉、おろししょうが
  各小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ2/3

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは種を取り除いて細切りにする。 豚バラ肉薄切りは食べやすい長さに切る。 サラダに！まめは水けをよく切る。

• 2

  大きめの耐熱ボウルに、豚肉とA 醤油、みりん各大さじ1、砂糖、カレー粉、おろししょうが各小さじ1、片栗粉小さじ2/3を入れてよくもみ込む。玉ねぎを加えて混ぜ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 3

  ２にピーマンとサラダに！まめを加えて混ぜ、ふんわりとラップをしたら、電子レンジ(600W)で3分加熱してよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

・カネハツ食品「サラダに！まめ」を使用しています。 ・豚肉に片栗粉をまぶすことでたれが絡みやすくなります。 ・ピーマンは豆と合わせて最後に加熱し、色良く仕上げます。

作ってみた！

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