『小松菜ときのこのにんにく醤油和え』パパッと10分副菜☆

材料2人分

• 小松菜
  1/2袋（120g）
• にんじん
  1/3本（50g）
• しめじ
  1/2袋（50g）
• ごま油
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  1/3かけ分
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  小松菜は熱湯で1分半ほど茹でて冷水に取り、水気をよく絞る。4㎝幅に切り、さらに水気を絞る。 にんじんは長さ4㎝の細切りにし、熱湯で3分ほど茹でて水気を切る。 しめじはほぐし、ごま油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。

  
• 2

  ボウルに小松菜とにんじん、しめじ、A 醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく1/3かけ分、こしょう少々を入れてよく和える。

  

ポイント

◯しめじを炒めた後のフライパンに残ったごま油も一緒にボウルに加えてください。 ◯仕上げの白炒りごまはお好みで♪

作ってみた！

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