主菜

『豚バラキャベツと厚揚げのピリ辛胡麻味噌炒め』10分簡単☆

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すりごまのコクとピリ辛がやみつき☆胡麻味噌炒めレシピです🍳😋 薄切りの豚バラ肉と春キャベツを炒めたら、厚揚げをさっと炒め合わせ、あとはピリ辛胡麻味噌だれを絡めるだけ♪ 旬の春キャベツと食べ応えのある厚揚げでボリューム満点✨満足度の高いひと皿に仕上がりますよ🙌

材料2人分

1
春キャベツは葉と芯に切り分け、葉は食べやすい大きさのざく切りに、芯は斜め薄切りにする。豚肉薄切りは片栗粉をまぶす。厚揚げは縦半分に切り、さらに1㎝幅に切る。 A 味噌・酒各大さじ2、醤油小さじ1、砂糖・白すりごま各小さじ2、豆板醤小さじ1/4は混ぜ合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたら、キャベツを軽くしんなりするまで炒める。
3
厚揚げを加えてさっと炒める。Aを加え、中火で炒めながらよく絡める。