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    汁物

    トマトとモッツアレラチーズの味噌汁

    • 投稿日2015/12/14

    • 更新日2015/12/14

    • 調理時間15

    意外な組み合わせかもしれませんが、 チーズに味噌、発酵食品同士相性も 抜群です♪

    材料2人分

    • トマト
      小玉2個
    • モッツアレラチーズ
      30g
    • 昆布だし
      400cc
    • 合わせ味噌
      大さじ1
    • バジル-生
      適宜

    作り方

    ポイント

    トマトは果肉がしっかりしたものをつかうのがおすすめです。

    • 1

      トマトは皮を湯むきして5㎜厚さにきる。モッツアレラチーズは5㎜厚さに切る。

    • 2

      鍋に昆布だしをいれ加熱し沸騰したら中火にし、トマトを加えひと煮立ちしたら火を止め味噌をときいれる。

    • 3

      器に2を盛り、チーズを入れ、あればこまかくちぎったバジルを散らす。

    レシピID

    133912

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    河合 真由子
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    河合 真由子

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