【作り置き】さやいんげんとスナップエンドウの煮びたし

材料（作りやすい分量）

• さやいんげん
  150ｇ
• スナップエンドウ
  80ｇ
• A
  めんつゆ・三倍濃厚
  200cc
• A
  おろし生姜
  小1
• A
  水
  200cc

作り方

• 1

  さやいんげんは洗ってヘタをとる。スナップエンドウは洗って筋をとる。

• 2

  Aの材料を鍋にいれてひと煮立ちさせ、清潔な保存容器にいれて粗熱をとる。

• 3

  沸騰したお湯で１を２～3分、少し固めに茹で、熱いうちに、２に浸ける。

• 4

  【アレンジ】煮びたし80ｇと1cm幅に切ったベーコン50ｇをフライパンでさっと炒めたら、夕飯のおかずに。ほんのり効いた生姜の風味がビールによくあいます♪

  

ポイント

粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫へ 翌日からが味がしみておいしくいただけます。

作ってみた！

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