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ほうれん草とベーコンのグラチネ風ホットサンド

15

2017.01.16

分類主食

調理時間: 15分

河合 真由子

居心地のよい食卓と日々の朝ごはん

寒い冬に食べたいホットサンド♪ほうれん草と厚切りベーコンをホワイトソース風にしっかり下味をつけた、ちょっと手の込んだホットサンドです。

ブランチ ホットサンド カフェ風 ベーコン 朝ごはん サンドイッチ ほうれん草 アイデア料理 チーズ 食パン

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材料1人分
ほうれん草 100g
ベーコン 20g
小麦粉 小さじ2
生クリーム 大さじ2
有塩バター 20g
小さじ1/8
ブラックペッパー 少々
シュレッドチーズ 15g
食パン(6枚切り) 2枚
作り方
Point!
厚切りベーコンをつかうと食べ応えがあります^^
  1. ほうれん草はさっとゆがいて水気をしっかりしぼっておく。
  2. ほうれん草は3cm長さに切る。ベーコンは5㎜幅の短冊切りにする。
  3. フライパンにバターをいれ、中弱火で熱し、ほうれん草とベーコンをいためる。途中、小麦粉を加え全体に混ざったら生クリームを2回に分けて加え、塩、胡椒をして火を止める。
  4. 食パンに粗熱を取った②をひろげ、シュレッドチーズを均等にのせ、もう一枚の食パンを重ね、ホットサンドメーカーできつね色になるまで焼く。
  5. 3を半分に切り、器にもる。
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