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トマトの肉巻きと卵サラダのホットサンド☆BRUNO・お弁当

15

2019.03.26

分類主食

調理時間: 15分

ID372978

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

お弁当の定番の肉巻きをホットサンドにイン!ぱさつきがちなトーストサンドも、じゅわっとしみだすミニトマトでお弁当とは思えないジューシーさ!
鮮やかな見た目と、お弁当箱に詰める手間がかからないのが嬉しいです^^

ホットサンド 肉巻き 朝食 野菜を美味しく 卵サラダ BRUNO 時短 ピクニック アイデア料理 萌え断 お弁当 サラダほうれん草 お花見 ホットサンドメーカー 子供 サンドイッチ 簡単 ホットサンド ミニトマト ブルーノ

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材料(1個分)
ミニトマト 3個
豚ロース薄切り 3枚(20g)
A
ゆで卵(粗く刻む) 1個
A
マヨネーズ 大さじ1/2
A
胡椒 少々
サラダほうれん草 10g
食パン 2枚((8枚切))
B
小さじ2
B
みりん 小さじ2
B
醤油 小さじ1
サラダ油 小さじ1
片栗粉 適量
作り方
Point!
ミニトマトは小さめサイズを選ぶと作りやすいです♪
  1. ミニトマトに豚ロース薄切りを巻き片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油をしき1を焼く。B

    酒 小さじ2、みりん 小さじ2、醤油 小さじ1

    を加えフタをして3分蒸し焼きし、フタを開け軽く煮詰める。
  3. A

    ゆで卵(粗く刻む) 1個、マヨネーズ 大さじ1/2、胡椒 少々

    を混ぜ合わせる。サラダほうれん草は4センチ長さに切る。
  4. 食パンにサラダほうれん草、肉巻き、A

    ゆで卵(粗く刻む) 1個、マヨネーズ 大さじ1/2、胡椒 少々

    をのせ、もう1枚の食パンをのせる。
  5. ホットサンドメーカーを2~3分余熱し、プレートに5をのせ両面焼き色がつくまでシングルサイズは3分、ダブルサイズは5分程度焼く。
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