【豚たまキャベツ】10分で完成！副菜要らず✨

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• キャベツ
  1/6玉(約200g)
• 卵
  2個
• マヨネーズ
  大さじ1
• 油
  少々
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  ボウルに卵とマヨネーズを入れ、軽く混ぜる。

  
• 3

  フライパンに油を熱し、卵を流し入れる。半熟状になったら一度取り出す。

  
• 4

  同じフライパンに食べやすい大きさに切った豚バラ薄切り肉を広げて入れ、中火で焼き目がつくまで焼く。

  
• 5

  キャベツを加えてさっと炒める。

  
• 6

  A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1を加えて照りが出るまで煮絡める。

  
• 7

  お皿に盛ってできあがり。

  

ポイント

・卵を入れたら火を止めてから混ぜるのが、とろたまに仕上がるコツ。 ・調味料は全部大さじ1なので失敗知らず！

作ってみた！

質問