【旨だれ豚たまキャベツ丼】ボリューム満点！がっつり丼♪

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  160g
• 春キャベツ
  1/8玉(160g)
• 溶き卵
  3個分
• A
  純正ごま油
  大さじ1/2
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  2〜3cm
• A
  おろししょうが(チューブ)
  2〜3cm
• B
  オイスターソース、みりん
  各大さじ1
• B
  酒
  大さじ2
• B
  味噌、砂糖
  各小さじ1
• 純正ごま油
  小さじ1
• ご飯
  適量
• 香（かおり）いりごま（白）
  適宜

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は3〜4cm幅に切る。 春キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにA 純正ごま油大さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)2〜3cm、おろししょうが(チューブ)2〜3cm、豚肉を入れ、中火で火が通るまで炒める。 キャベツも加え、しんなりするまで炒め合わせる。

  
• 3

  豚肉とキャベツをフライパンの端によせ、空いたスペースに溶き卵を加え、大きめにほぐしながら焼く。 全体と合わせ、B オイスターソース、みりん各大さじ1、酒大さじ2、味噌、砂糖各小さじ1を加えて煮からめる。 火を止め、純正ごま油を回し入れて風味付けする。

  
• 4

  丼にご飯をよそい、（3）をのせ、お好みで香（かおり）いりごま（白）をふる。

  

ポイント

●卵は大きめにほぐして焼くのがポイントです。食べ応えが出ます。 ●ごま油を加え、風味良く仕上げています。仕上げにも加えることで、風味が飛ばずにおいしく仕上がります！ ●ボリューム満点なので、メインおかずとしても活躍する1品です♪ #かどや製油タイアップ

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