キャベツと大葉たっぷり《さっぱり♡スタミナ味噌豚丼》

材料2人分（2～3人分）

• 豚こま切れ肉
  300g
• キャベツ
  3～4枚
• 大葉
  6枚
• A
  にんにく
  1片
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• ご飯
  適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツは、千切りにする。 ・大葉を千切りにし、さっと水にさらして、しっかり絞る。

• 1

  ポリ袋にA にんにく1片、味噌大さじ2、酒大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れ揉んで混ぜる。 その中に、豚こま切れ肉を入れて、味を 馴染ませる。 ポリ袋の空気を抜き、口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上置く。

• 2

  フライパンにごま油をひき、①の豚肉を入れ、焦がさないように炒める。

• 3

  どんぶりにご飯を盛り、キャベツを敷く。 その上に、③の肉をのせ、大葉をのせる。

ポイント

■ポリ袋を使う事で、洗い物を減らす事が出来ます♪♪ ■4人分作る場合は、1袋で作ると混ざりにくいので、同じ物を2袋作る事をおすすめします！

作ってみた！

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