Name: 簡単！あっさり美味＊『ねぎ塩豚キャベツ丼』＃塩だれ＃手軽
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 豚丼
Ingredients: 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 200g; キャベツ 1〜2枚; ＜ねぎ塩だれ＞ *; 長ねぎ（白い部分） 1/3本（40g）; 白ごま 小さじ1; 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2/3; 水 大さじ2; 塩 小さじ1/2〜2/3; ごま油 大さじ2; ご飯（温かいもの） 茶碗2杯分; 薬味ねぎ（小口切り） 適量

2020.12.12

分類主食

調理時間： 10分

ID 402967

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

さっと焼いた豚ロースしゃぶと、千切りキャベツを合わせた丼。
ねぎ塩だれをかければ、あっさりとしているのに、やみつきにもなる美味しさ♫
時間がないときなど、パパッと作りたいときにもおすすめです＾＾

キャベツの量や塩だれの量など、お好みで調節してくださいね。

材料2人分

	豚ロース肉しゃぶしゃぶ用	200g
	キャベツ	1〜2枚
	＜ねぎ塩だれ＞	*
A	長ねぎ（白い部分）	1/3本（40g）
A	白ごま	小さじ1
A	鶏がらスープの素（顆粒）	小さじ2/3
A	水	大さじ2
A	塩	小さじ1/2〜2/3
A	ごま油	大さじ2
	ご飯（温かいもの）	茶碗2杯分
	薬味ねぎ（小口切り）	適量

作り方

Point!

▪️豚肉はさっと表面を焼いてやわらかく仕上げます。

▪️ねぎ塩だれは少し多めの出来量になっています。お好みでかける量を調節してくださいね。

▪️キャベツは千切りにする。

▪️豚ロース肉しゃぶしゃぶ用は半分に切る。

▪️長ねぎはみじん切りにする。器にA
長ねぎ（白い部分） 1/3本（40g）、白ごま小さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2/3、水大さじ2、塩小さじ1/2〜2/3、ごま油大さじ2
を混ぜ合わせて＜ねぎ塩だれ＞を作る。
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚ロース肉しゃぶしゃぶ用を並べる。表面が白っぽくなるまでさっと焼いたら火を止める。
器にご飯（温かいもの）をよそい、千切りキャベツ、①の順にのせ、ねぎ塩だれをかける。薬味ねぎ（小口切り）ものせる。

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