『ねぎ塩豚キャベツ丼』塩だれでさっぱり美味♬簡単どんぶり◎
投稿日2020/12/12
更新日2020/12/12
調理時間10分
さっと焼いた豚ロースしゃぶと、千切りキャベツを合わせた丼。 ねぎ塩だれをかければ、あっさりとしているのに、やみつきにもなる美味しさ♫ 時間がないときなど、パパッと作りたいときにもおすすめです＾＾ キャベツの量や塩だれの量など、お好みで調節してくださいね。
材料2人分
- 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用200g
- キャベツ1〜2枚
- A長ねぎ（白い部分）1/3本(40g)
- A白ごま小さじ1
- A鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2/3
- A水大さじ2
- A塩小さじ1/2強
- Aごま油大さじ1
- ご飯（温かいもの）茶碗2杯分
- 薬味ねぎ（小口切り）適量
作り方
ポイント
☑︎豚肉はさっと表面を焼いてやわらかく仕上げます。 ☑︎ねぎ塩だれは出来上がりの量が少し多めです。お好みでかける量を調節してください。
- 準
・キャベツは千切りにする。 ・豚ロース肉しゃぶしゃぶ用は半分に切る。 ・長ねぎはみじん切りにし、A 長ねぎ（白い部分）1/3本(40g)、白ごま小さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2/3、水大さじ2、塩小さじ1/2強、ごま油大さじ1をよく混ぜ合わせてねぎ塩だれを作る。
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉の表面が白っぽくなるまでさっと焼いたら火を止める。
- 2
器にご飯（温かいもの）を入れ、千切りキャベツと豚肉をのせてねぎ塩だれをかける。薬味ねぎ（小口切り）を散らす。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ！」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな？ と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点！健康的なレシピ作りを目指しています＾＾ ---プロフィール--- 息子（9才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい！と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。