つゆだく！甘辛♡豚たまキャベツ【#簡単#時短#節約】

• 10分

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g(しゃぶしゃぶ用を使用)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• 春キャベツ
  1/4個(200〜250g)
• A
  しょうゆ、酒、みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2(なくてもOK)
• A
  しょうが、にんにく
  各チューブ1〜2cm
• ごま油
  小さじ1
• （お好みで）マヨネーズ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りに、春キャベツは千切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉と玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わったら、合わせたA しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、豆板醤小さじ1/2、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cmを回し入れて絡める。

  
• 3

  器に１の春キャベツを盛り、２を汁ごとかける。 （お好みで）マヨネーズをかけて、お召し上がりください♪

  

ポイント

⚫︎豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。また、こま切れ肉でも代用可能なのですが、多少固くなるため、なるべく短時間でサッと炒めてください。（または、下味に酒小さじ2と砂糖少々を揉み込んでも！） ⚫︎春キャベツは、普通のキャベツでもOK！ ⚫︎豆板醤は、なくてもOKです！ ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

作ってみた！

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