仕事終わりでも作れる！簡単パーティーキッシュ

材料4人分

• クロワッサン
  4個
• 卵
  3個
• 冷凍ほうれん草
  60ｇ
• ベーコン
  60ｇ
• ピザ用チーズ
  50ｇ
• A
  牛乳
  200ml
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  オーブンを200度に予熱しておく。

• 1

  ベーコンを短冊切りに切る。ボウルに卵を割り入れ、冷凍ほうれん草・ベーコンを入れ混ぜ、A 牛乳200ml、コンソメ小さじ1、塩ひとつまみを足しさらに混ぜる。

  
• 2

  クロワッサンを上下２枚に切り分ける。

  
• 3

  20センチ程度の型にクッキングシートを敷き、下側を床面に、上側を側面に並べ、潰すように押し付ける。

  
• 4

  工程1を流し入れピザ用チーズをかけ、予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  

ポイント

床面に並べるクロワッサンは手のひらで抑え潰しておくことで、卵液を吸い込みすぎてしまうのを防ぎます。 焼き上がり時卵液の固まり方が甘い場合は、5分ずつ追加で焼いて様子を見てください。

作ってみた！

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