【紅茶バナナケーキ】砂糖不使用♡ホットケーキミックス使用

• 10分焼き時間除く

材料8人分（(アルミパウンド型M型)100均商品）

• ホットケーキミックス
  1袋(180g)
• A
  完熟バナナ
  1本
• A
  アールグレイ(中の茶葉のみ)
  ティーバック2個
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  バニラビーンズ
  5㎝分
• A
  サラダ油
  10g

作り方

• 下準備
  皮をむいたバナナを輪切りにしフォークでつぶす。 バニラビーンズのさやに包丁で線を入れ開き、ビーンズを包丁で優しくしごき、分量の牛乳に入れる。 オーブンを190度余熱しておく。 (焼く時は、180度に変更) アルミホイルにサラダ油をはけで塗って薄力粉を茶こしでまぶし、反対にし余分な粉を軽くはたく。(薄力粉、サラダ油分量外)

  
• 1

  ボウルに＂A 完熟バナナ1本、アールグレイ(中の茶葉のみ)ティーバック2個、卵1個、牛乳100ml、バニラビーンズ5㎝分、サラダ油10g"を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

• 2

  ①にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで粉ぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

  
• 3

  生地を型に流し入れて真ん中にゴムベラで線を入れる。

• 4

  180度にあたためたオーブンに入れ、30分～40分。 串を刺して生地がつかなければ、出来上がり♪

ポイント

冷めたらラップをして冷蔵庫で寝かせるとしっとりして美味しいです。熱を冷ましてから包丁を入れてください。 オーブンは、機種により仕上がりが異なるので３０分から５分単位で様子を見ながら焼いてください。

作ってみた！

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