簡単!オイルdeころころクッキー

30

2014.02.16

分類

調理時間: 30分

ID 113656

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

バターを使わない、サクサクほろほろの簡単クッキーです!
生地はあっという間にできるので、思い立ったらすぐにできます☆

    材料

    (25個前後)
    薄力粉 120g
    きび砂糖 40g
    グレープシードオイル(菜種油) 50g
    アーモンドパウダー 30g

    作り方

    ポイント

    油は好きなオイルで大丈夫です。
    おすすめはグレープシードオイルや菜種油、太白胡麻油などですが、サラダ油などでも作れます。
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    1. 油以外の粉類を全てボウルに入れて、全体を混ぜる。
    2. ①に油を入れながらさっくりと混ぜる。生地がそぼろ状態になる。
    3. ②の生地を手でぎゅっと握りながら丸くしたら(ほろほろしていますが、手でぎゅっとすると簡単にまとまります)、160度に温めたオーブンで20分焼く。
    4. そのまま食べてもいいですが、お好みできび砂糖をまぶしても美味しいです。ポリ袋にきび砂糖(分量外)と、粗熱をとったクッキーを入れてふりふりするとまんべんなく砂糖がつきます。
    31 126

    コメント・感想 Comment

    yumi さん
    2014.03.14 06:40

    幼稚園をお休みした子どもと作りまし た。生地作りから一緒にしても飽き ず、コロコロお団子を作るように楽し く作れました。 出来上がりのホロホロなクッキーが新 鮮でおいしかったです(*^^*) 手軽なので、また子どもと一緒に作り たいな。

    おおもと のりこ(大本紀子)
    おおもと のりこ(大本紀子) さん
    2015.04.25 23:50:28

    ありがとうございます^^生地を休ませないでいいので子どもと作るのにぴったりなんです♪ぜひぜひまたフレーバーの違うクッキーで試してみてください^^

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