簡単!オイルdeころころクッキー
投稿日2014/02/16
更新日2014/02/16
調理時間30分
バターを使わない、サクサクほろほろの簡単クッキーです! 生地はあっという間にできるので、思い立ったらすぐにできます☆
材料（25個前後）
- 薄力粉120g
- きび砂糖40g
- グレープシードオイル(菜種油)50g
- アーモンドパウダー30g
作り方
ポイント
油は好きなオイルで大丈夫です。 おすすめはグレープシードオイルや菜種油、太白胡麻油などですが、サラダ油などでも作れます。
- 1
油以外の粉類を全てボウルに入れて、全体を混ぜる。
- 2
①に油を入れながらさっくりと混ぜる。生地がそぼろ状態になる。
- 3
②の生地を手でぎゅっと握りながら丸くしたら(ほろほろしていますが、手でぎゅっとすると簡単にまとまります)、160度に温めたオーブンで20分焼く。
- 4
そのまま食べてもいいですが、お好みできび砂糖をまぶしても美味しいです。ポリ袋にきび砂糖(分量外)と、粗熱をとったクッキーを入れてふりふりするとまんべんなく砂糖がつきます。
レシピID
113656
質問
作ってみた!
- yumi
2014/03/14 06:40
幼稚園をお休みした子どもと作りまし た。生地作りから一緒にしても飽き ず、コロコロお団子を作るように楽し く作れました。 出来上がりのホロホロなクッキーが新 鮮でおいしかったです(*^^*) 手軽なので、また子どもと一緒に作り たいな。
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。