簡単!ピーマンと舞茸のサムジャン炒め

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2015.07.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 129291

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

サムギョプサルにつけて食べるサムジャン。そのまま食べてもいいけれど、炒め調味料として使うとまた美味しい!
肉を入れず、野菜だけでもコクがあります。

    材料

    2人分(2人分)
    ピーマン 2個
    まいたけ 1株
    サムジャン 小さじ2
    ごま油 少々

    作り方

    ポイント

    まいたけ以外に、どんなキノコでも作れます。
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    1. ピーマンは縦に切り、種を出してから乱切りにする。
      まいたけはほぐしておく。
    2. フライパンにごま油を入れて熱し、1のピーマンとまいたけを入れて炒める。
      野菜がしんなりしてきたらサムジャンを加え、さっとあおるように炒めて全体になじんだら器に盛る。
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    コメント・感想 Comment

    408709 さん
    2021.09.25 12:20

    美味しかったです!サムジャン購入して持て余していたので、ありがとうございます♪

    おおもと のりこ(大本紀子)
    おおもと のりこ(大本紀子) さん
    2021.09.25 15:30:25

    408709さんへ⭐︎ 嬉しいコメントありがとうございます♪ サムジャン炒めは豚肉とナスなど、お肉と野菜もすごくおいしいです!レシピも確かあったような…σ(^_^;) また良かったらお肉入りもお試しください♪

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