副菜
簡単！ピーマンと舞茸のサムジャン炒め
投稿日2015/07/04
更新日2015/07/04
調理時間5分
サムギョプサルにつけて食べるサムジャン。そのまま食べてもいいけれど、炒め調味料として使うとまた美味しい！ 肉を入れず、野菜だけでもコクがあります。
材料2人分（２人分）
- ピーマン2個
- まいたけ1株
- サムジャン小さじ2
- ごま油少々
作り方
ポイント
まいたけ以外に、どんなキノコでも作れます。
- 1
ピーマンは縦に切り、種を出してから乱切りにする。 まいたけはほぐしておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、1のピーマンとまいたけを入れて炒める。 野菜がしんなりしてきたらサムジャンを加え、さっとあおるように炒めて全体になじんだら器に盛る。
レシピID
129291
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
