「調理法」のレシピ32364 件

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列の定食屋さんのおかずから✨豚ロース肉を酒粕＋味噌＋みりんに漬けた、うま味たっぷりのスペシャルしょうが焼きですよ🤤🍚特売のお肉を漬けて冷凍しておけば、食べたい時に焼くだけ！ラクちん♪経済的♪しかも美味しくなる😋♪☆みりん味噌でも十分美味しいのに、酒粕を足すともう別次元ね👩🏻✨☆ロース肉の甘～い脂身がなんて美味しいの👵🏻💕☆酒粕の甘い香りがたまりませんな👴🏻🍶今夜も素敵な夕飯になりますように...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

きな

こんにちは🐶✨きなです！今回は、豚肉の旨みとトマトのさっぱりとした酸味が、鶏ガラスープのコク旨ダレと相性抜群！クタクタに疲れた日でも、ご飯と一緒にペロリと食べられちゃう大満足のおかずです♪

ゆりまま

皆さん「なべしぎ」って知ってますか？🍆実はこれ！なすを甘辛い味噌味で炒めた昔ながらの料理！保育園では鶏肉をプラスして、子どもも食べやすいごはんが進むおかずにアレンジ😊甘辛い味噌味がとろっとしたなすに絡んで…これ、ごはん泥棒です🍚🤍昔ながらの味をおうちごはんにも✨給食の先生が作る「鶏肉となすのなべしぎ」ぜひ作ってみてください♪

DOKIN

青のりの香りがふわっと広がる、むね肉ののり塩スティックです。パクパク食べやすいスティック状で、外はカリッと香ばしく、中はしっとりやわらか♪シンプルなのり塩味があと引く美味しさで、ごはんのおかずはもちろん、おつまみやお弁当にもぴったりです♡子供受けも抜群ですよ♪ぜひお試しください✨

まさひ（宮崎 将大）

豚こま切れ肉となすを使った、ご飯のすすむおかずレシピです🍚！！甘辛い味付けにごまの風味がよく合う一品で、その味付けに箸が止まらなくなると思います！！🤤✨調味料も少なく作れますので、是非お試しください♪

うさぎ

にんじんひとつでできる超お手軽レシピ！作業時間は3分以内✨オーブンに任せるだけ。シンプルで簡単なのににんじんの甘みが引き立ってとても美味しくいただけます。にんじんの消費にもおすすめです！

鈴木美鈴

だしが効いた和風マリネはさっぱりとして、酸味がやさしいのでお酢が苦手な方でも食べやすい♪サバ缶なのでお魚の下処理もなくらくらく調理。

みみこ

キャベツとピーマンのシャキッとした食感に、豚肉の旨味と甜麺醤の濃厚なコクが絶妙にマッチ🤝甜麺醤の甘みに豆板醤のピリッとした辛さ、にんにくや生姜の風味も加わり、ご飯がどんどん進む味付けに仕上がっています🍚🔥豚こま肉を使うので手軽に作りやすく、野菜も一緒にたっぷり食べられるのも嬉しいポイントです🌟パパッと作れるので、忙しい日の夕飯にもおすすめです♪ぜひお試しください😋💗

mei【管理栄養士】

我が家で毎年大好評！オクラが何本あっても足りない！やみつきレシピです。今回は、パクッと食べやすいコロコロサイズ！みんな大好きカレー味で作ってみました。ポイントは粉を2回に分けてまぶすこと。オクラがべちゃっとせず、衣もはがれにくくなります！サクサクっとやみつきで、手が止まらなくなること間違いなし！ぜひお試しください♪

さきぞー

【元給食の先生が作る！野菜たっぷり親子ごはん】ちゅるちゅるっと子どもが食べやすい春雨。わが家では人気すぎて市販のものでは足りないのでよく作っています✨このレシピなら辛くないから親子で食べられて野菜もたっぷり食べてくれます✨調味料が多めなので慌てないように先に混ぜておくのがおすすめ☺️簡単なのでぜひ作ってみてください🎵

DOI 料理人

コーンバターにズッキーニを加えてボリュームアップ🌽トウモロコシとズッキーニを、にんにくの香りを移したオイルで炒め、焦がしバター醤油を絡めて作る、香ばしさが食欲をそそる一品です。トウモロコシのはじける甘み、ズッキーニの食感、粗挽き黒こしょうのピリッとしたアクセント、さらに仕上げの粉チーズのコクが重なり、シンプルな材料と工程なのに後を引くおいしさに☺️お酒のおつまみにはもちろん、お子さんも喜ぶ味わいです。

きわ

いつもの焼き鮭飽きたらこれ！酒かすに漬けて焼くだけ♡みそ×酒かすのコクでご飯が進む味に🤤🍚漬けておけばあとは焼くだけだから忙しい日のご飯にもおすすめだよ✨ぜひ作ってみてね！

ここえみ

塩麹に漬け込んだ鶏むね肉を、少ない油でじっくり揚げ焼きにした、やわらかジューシーな揚げ鶏です。甘酸っぱいたれをじゅわっとなじませ、大葉やみょうが、長ネギ、生姜などの薬味をたっぷりと。コクのある揚げ鶏も、爽やかな薬味と甘酢だれを合わせることで、さっぱりといただけます。肉厚な鶏むね肉のやわらかな食感と、甘酢だれがなじんだ衣のおいしさを、たっぷりの薬味と一緒にぜひお楽しみください✨

低空飛行キッチン（調理師免許）

ゆで卵に明太マヨとパン粉をのせて焼くだけ♡見た目もピンクで華やかなので、子供も目をキラキラさせて食べてくれます🤤卵の消費にも大活躍しますよ〜♪

tomoko

春雨の戻し不要！手間要らずの春雨炒めレシピです🍳✨食材をどんどん炒めていくだけで簡単に作れますよ😉ピーマンは彩りに緑と赤の2種類を使いましたが、緑だけ、赤だけなど、こちらはお好みでOK！きのこも加えて具だくさんに仕上げました❣️

杉山かふん

食欲のない日も食べやすいさっぱり梅ぽん炒め。オクラとえのきで食物繊維も豊富にとれる◎冷凍もでき、作り置きにもおすすめです♪【ゆる減塩ポイント】・鰹節やえのきなど複数の旨味成分を掛け合わせることで相乗効果で旨味が倍増！・梅の風味やぽん酢の酸味を活かすことで調味料控えめでも満足感のある味わいに♪

あい

ぎゅっとまとまった豚こま肉の満足感がありながら、梅と大葉の風味で重たくなりにくくパクパク食べられます◎豚こま肉に下味をつけて丸める工程までフライパンの中で行うので洗い物が少なくすみます👌🏻ˎˊ˗

まめけん

水は入れない、春雨が主役の麻婆春雨!!調味料と野菜のうま味を春雨がしっかり吸って、一口食べたら止まらないおいしさ◎野菜は控えめなので、春雨好きさんにもおすすめです。3歳の息子も夢中で食べて、必ずおかわりしました！

さくらいゆか（管理栄養士）

カリフォルニアくるみのザクザク感と彩り豊かな夏野菜で、食卓がパッと明るくなるおかずです。カリフォルニアくるみに含まれるオメガ3(α-リノレン酸)と夏野菜に含まれるカリウムのダブルの力で、心臓の健康をすこやかにサポートする期待がもてます。食塩相当量(一人当たり)：1.2g

canae

コクうま！野菜たっぷりオイスター炒めです☺️とろみがついているのでそのままご飯に乗せてどんぶりにするのもおすすめです！鶏むね肉も下味をしっかり揉み込んでいるのでパサパサにならずしっとり美味しく食べられます😊

かなで

オーブンにおまかせでカンタン本格派！香ばしく焼き上げたジューシーな鶏肉と彩り豊かな夏野菜に、甘辛いめんつゆタレがじゅわっと染み込みます。温かいままでも、冷やしても絶品。夏の食卓を華やかに彩る大満足の一品です。

あね

つぶして焼いたピーマンは、肉厚でジューシー。豚肉の旨みとキムチの旨辛味がよく絡む、やみつき豚キムチです✨ピーマンの甘みと豚肉のコクが加わり、ごはんがすすむおいしさです。フライパンひとつで手軽に作れる、晩ごはんにぴったりの一品です。

みみこ

豆板醤のピリッとした辛味に、砂糖とみりんの甘みが合わさった甘辛い味付けです👩‍🍳しっかりめの味なので、短時間でも具材に味が絡みます🌟こんにゃくやちくわなど手頃な食材を中心に作れるため、食費を抑えたいときの一品にもぴったり💰小松菜の緑やにんじんのオレンジで彩りもよく、夕飯の副菜はもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです✨ぜひお試しください😋💗

きわ

あと1品にぴったり！火を使わない濃厚なポテトグラタン風紹介するね！グラタンって手間暇かけて作るイメージだけどこのレシピは切って重ねてレンチン、トーストするだけ！なのにちゃんと美味しい！甥っ子たちも美味しいって食べてくた✨ジャガイモ余ってたらぜひ作ってみてね！

片山美紀

・備蓄食品を「しまっておく」のではなく、普段の食事に取り入れながら備える「ローリングストック」を活用したレシピです。・パックごはんやたらこ味のパスタソースなど、日常でも使いやすい食品を組み合わせて、材料を乗せるだけ！約5分で簡単に作れるため、忙しい日の時短料理にも⏰️🍴・コーンのやさしい甘みと、たらこのうまみ、チーズのコクが合わさって、まろやかで食べやすい味わいに。お子さまにもおすすめです👦👧

小春（ぽかぽかびより）

パンをくりぬいて具材を詰める、見た目もおしゃれな簡単グラタンです。くりぬいたパンもキユーピー Italiante バジルソースと和えて無駄なく使え、忙しい朝やワインのお供に重宝します。

PATTIE◎

ジューシーな豚バラ肉に、コクのあるバター醤油とレモンのさっぱり感が相性抜群✨オクラの食感もアクセントになって◎ご飯にもお酒にも合う、夏にぴったりの「おつまみおかず」です😋

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列の定食屋さんのおかずから✨濃厚ゴマ味噌ダレでご飯がもりもり進む🍚💨豚バラもやしとニラの担々炒めですよ😘✨とにかく濃厚なタレでご飯がもりもり進む🤭💕☆濃厚でピリ辛な担々麺の味がするわ👩🏻✨☆いつもの2倍ご飯が食えるぞ👹🍚🍚🍚☆夏のスタミナもつきますねアニキ💀💖やったね😺♪今夜はご飯おかわりしてね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

平川ちあき/chiaki3

◉旅行に行っていたため、冷蔵庫は悲しいほど何もありませんでした。・冷凍の塩鮭を戻し、立派な牛蒡もあったので、暑い夏にさっぱりいただける南蛮漬けにしました。・野菜不足解消のため買い置きしていた黄パプリカと新玉ねぎも加えましたが、人参やきゅうりなど、おうちにあるもので合わせてみてください。

みみこ

たれは白だしの旨味をベースに、ごま油の香ばしさとポン酢の爽やかな酸味が加わり、最後まで飽きずに食べられます👩‍🍳にんにくの風味もほどよく効いているため、ご飯との相性も抜群🍚揚げ焼きなので手軽に作れるのも嬉しいポイントです🌟ぜひお試しください😋💗