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万能!肉そぼろ【作り置き】

15
そぼろの
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2015.07.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID129387

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

何にでも使えるしょうが風味のそぼろです。
ご飯にそのままかけるのはもちろん、卵焼きに入れたり、野菜炒めに入れたり、ラーメンのトッピングにしたり、これさえあれば怖くない♪

そぼろ 合い挽き肉 豚ひき肉 お弁当 作り置き おふくろの味 時短 子供 牛ひき肉

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材料(作りやすい量)
合挽き肉 300g
塩コショウ 少々
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1/3
A
しょうが(みじん切り) 1カケ分
A
みりん 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ2
A
砂糖 小さじ1~2
作り方
Point!
お好みのひき肉を使って下さい。
  1. フライパンにあいびき肉を入れ、塩コショウして炒める。
  2. 2の肉の色が変わったらAを入れ、煮汁がなくなるまで炒める。

    冷ましたら保存容器に移し、冷蔵庫で4~5日保存できる。(冷凍も可)
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