鶏のアーモンド炒め

ピーマンとパプリカは種をとって、小さめの角切りにしておきます。 鶏肉も小さめにカットしておきます。

１の鶏肉に塩コショウしたら、酒をふって片栗粉をまぶしておきます。

フライパンに油と私のアーモンド＆バターブレンド（大さじ1）を入れてとかし、2の鶏肉を炒めていきます。 肉に7割ほど火が通ったら、アーモンド、ピーマン、パプリカを入れて更に炒めます。

３にお水を入れ、しょうゆ、オイスターソースも加えてあおるように炒めます。 最後に私のアーモンド＆バターブレンド（小さじ1）を加えて、さっと混ぜ合わせます。 全体に調味料が混ざったら、器に盛ります。