レシピサイトNadia
    デザート

    いちじくとナッツのざくざくオイルスコーン

    • 投稿日2021/03/17

    • 更新日2021/03/17

    • 調理時間10(焼成時間は除く)

    スプーンでざっくり混ぜるだけ! ざくざく食感のオイルスコーンです! ナッツはお好みのナッツで作ってくださいね。

    材料2人分4個分

    • 薄力粉
      60g
    • 全粒薄力粉
      40g
    • ベーキングパウダー
      4g
    • きび砂糖
      10g
    • 牛乳
      30g
    • 植物油
      25g
    • ドライいちじく
      2枚
    • ナッツ(くるみなど)
      30g

    作り方

    ポイント

    生地は練らずに、ざっくりと混ぜてまとめてください。

    • 1

      ボウルに薄力粉、全粒薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖を入れてスプーンでさっくりと混ぜる。

    • 2

      1にドライいちじくとナッツ(くるみなど)を加えてさっと混ぜ、牛乳と植物油も加えたら、今度は全体がまとまるように大きくざっくりと混ぜる。 スプーンを置き、手で1つにまとめたら、生地を伸ばして半分に折りたたみ、更に折りたたんで、また伸ばすという作業を5回ほど繰り返す。

    • 3

      2の生地を丸い型で抜くか手で丸め、ベーキングペーパーを敷いた天板に乗せたら、表面に強力粉(分量外)を振り、180度に温めたオーブンで20分ほど焼く。

    レシピID

    409178

    質問

    作ってみた!

    「スコーン」の基本レシピ・作り方

    こんな「スコーン」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「いちじく」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    おおもと のりこ(大本紀子)
    • Artist

    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

    • 調理師
    • 食品衛生責任者

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

    「料理家」という働き方 Artist History