やみつき！エビのスイチリマヨ炒め

材料3人分

• えび
  300g
• 塩コショウ
  少々
• 小麦粉
  適量
• 酒
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• A
  スイートチリソース
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• キャベツ
  5枚くらい

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにして器に盛っておく。

• 1

  えびに塩コショウし、小麦粉をまぶす。 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、えびを焼く。 ひっくり返したら酒を入れて蒸し焼きにする。

  
• 2

  A スイートチリソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1を混ぜて1に加え、和えるように炒める。 全体になじんだら、千切りキャベツの上にのせる。

  

ポイント

スイートチリソースとマヨネーズは事前に混ぜておきましょう。

作ってみた！

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