主菜
うずら卵の肉巻き照り焼き【作り置き】
30分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質15.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
うずら卵を薄切り肉で巻き、照り焼きにしました。 断面がかわいいのでお弁当にもぴったりです。 おつまみにもおすすめ！ 作り置き（冷凍）もできますよ。
作り方
下準備
うずら卵は水から茹でて殻をむく。 ※水煮の場合は水気を切っておく。- 1
牛薄切り肉は2等分して、うずら卵を巻いていく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、1を並べて入れたら中火にかけ、塩コショウする。
- 3
牛肉に火が通るようにフライパンを揺すって、転がしながら全面焼きつけていく。 肉に焼き色がついたらA みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2を加え、タレにとろみがつくまで煮詰めたら皿に盛る。
